Подводната винарна в Хърватия
Морският град Дубровник отдавна е притегателна точка за хиляди туристи ежегодно. Независимо дали сме били там или не, шансът да не знаем за едно от тайните му места е огромен. А в случай че сме фенове на водните завършения и виното, пропускът си е сериозен.
Става дума за за най-необикновената винарна в Хърватия, а и освен - Edivo Winery. А какво й е толкоз невероятното - намира се под водата. Ако се приготвяме за гмуркане, едва ли задачата на занятието е посещаване на винарна. Но тук това е допустимо. И наподобява много вълнуващо.
20 метра под водата условията се оказва съвършени за предпазване на десетки, а може би и стотици бутилки вино - задоволително ниска и непрекъсната температура, както и липса на директна слънчева светлина.
Разбира се, съхраняването и отлежаването на бутилките с вино в солените води на Адриатическо море крие своите провокации. Оказва се, че коркът не може да издържи на високото напрежение под водата, по тази причина тапите се покриват със специфичен пласт.
Виното се създава и бутилира в маза, която не е под водата. Там отлежава и три месеца, преди да бъде спуснато към морското дъно. На него прекарва между 18 и 24 месеца, а искащите да изберат своята бутилка, облечени във водолазен костюм, са в компанията на чиновници на винарната, написа The wine and more.
Виното е освен в бутилки, само че и в амфори, всяка от които е в действителност неповторима. Причина е, че поради престоя на морското дъно са покрити с корали, водорасли, дребни миди и други.
Така морето оставя своя отпечатък върху всяко вино. Затова и цената на винената напитка не е по никакъв начин ниска - от 75 до 330 евро. Ако не си падаме по гмуркането, има опция да дегустираме при естествени условия.
Става дума за за най-необикновената винарна в Хърватия, а и освен - Edivo Winery. А какво й е толкоз невероятното - намира се под водата. Ако се приготвяме за гмуркане, едва ли задачата на занятието е посещаване на винарна. Но тук това е допустимо. И наподобява много вълнуващо.
20 метра под водата условията се оказва съвършени за предпазване на десетки, а може би и стотици бутилки вино - задоволително ниска и непрекъсната температура, както и липса на директна слънчева светлина.
Разбира се, съхраняването и отлежаването на бутилките с вино в солените води на Адриатическо море крие своите провокации. Оказва се, че коркът не може да издържи на високото напрежение под водата, по тази причина тапите се покриват със специфичен пласт.
Виното се създава и бутилира в маза, която не е под водата. Там отлежава и три месеца, преди да бъде спуснато към морското дъно. На него прекарва между 18 и 24 месеца, а искащите да изберат своята бутилка, облечени във водолазен костюм, са в компанията на чиновници на винарната, написа The wine and more.
Виното е освен в бутилки, само че и в амфори, всяка от които е в действителност неповторима. Причина е, че поради престоя на морското дъно са покрити с корали, водорасли, дребни миди и други.
Така морето оставя своя отпечатък върху всяко вино. Затова и цената на винената напитка не е по никакъв начин ниска - от 75 до 330 евро. Ако не си падаме по гмуркането, има опция да дегустираме при естествени условия.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ